河粉汤粉家常做法 河粉汤粉家常做法大全

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本文目录

  1. 米粉汤底熬制方法
  2. 潮汕汤粉汤底的家常家常做法与配料
  3. 米粉汤料配方

米粉汤底熬制方法

配方:味极鲜1勺、醋2勺 、做法做法辣椒油1勺 、大全白芝麻1茶匙 、河粉河粉盐半茶匙。汤粉汤粉米粉做法 :用料:米粉1块 、家常家常味极鲜1勺 、做法做法醋2勺 、大全辣椒油1勺  、白芝麻1茶匙 、盐半茶匙、花生米几粒 、香菜少量 。

1 、碗中倒入味极鲜酱油、香醋 、辣椒油 、白芝麻 、盐 ,搅匀。

2、米粉开水下锅 ,煮至无硬芯立即捞出 。

3、泡入凉白开中 ,过凉。

4  、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中 ,米粉捞入碗中  。

潮汕汤粉汤底的做法与配料

材料 :

猪筒骨500g ,盐40g  ,味丹 ,鸡粉适量

制作方法:

1,把备好的500g筒骨洗干净去血 ,取下一部分瘦肉 ,不用太多 ,防止汤水的肉末过多,影响色相, 。

2,将筒骨放入高压锅内,并倒入适量自来水煮出骨髓。

3,取大锅水烧到中温后,将高压锅内的一并倒入大锅  ,煮至大火熬至沸腾。

4 ,放入粗盐,味丹,鸡粉 ,转小火慢煮3分钟 。

5 ,关火出锅。

米粉汤料配方

需要 :米粉101克 、高汤500克 、盐1勺、大白菜2片 、小葱2根

1  、首先,准备好高汤 ,可以任选一种汤。

2、然后 ,将米粉洗净备用

3 、然后 ,将大白菜和葱也洗净

4、然后 ,高汤煮开,加入米粉和大白菜白色的部分

5 、然后,将大白菜叶子和葱切成小段

6  、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软 。

7、加入大白菜上部分和葱 ,再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。

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